Esskultur: Einführung in acht chinesische Küche PPT

Dies ist eine Reihe von PowerPoint-Präsentationen zu acht großen chinesischen Küchen. Auf der ersten Website mit PPT-Vorlagen können Folienvorlagen für Lebensmittel und Getränke kostenlos heruntergeladen werden.

[Küchenübersicht]

Es wird auch "Bang Cai" genannt, was sich auf die Auswahl der Zutaten, das Schneiden, Kochen und andere Fertigkeiten bezieht. Es hat sich über einen langen Zeitraum zu einem System entwickelt, weist charakteristische lokale Geschmacksmerkmale auf und wird von der Gesellschaft als chinesisches Food-Dish-Genre anerkannt.

[Geschichte]

Als es sich zur frühen Qing-Dynastie entwickelte, wurden die Shandong-Küche, die Huaiyang-Küche, die kantonesische Küche und die Sichuan-Küche zu den einflussreichsten lokalen Gerichten dieser Zeit und wurden "vier Hauptküchen" genannt. Bis zum Ende der Qing-Dynastie waren die vier neuen lokalen Küchen der Zhejiang-, Fujian-, Hunan- und Anhui-Küche die "acht Hauptküchen" der chinesischen Han-Nationalität.

【Esskultur】

Die Küche der chinesischen Han-Kultur bezieht sich auf eine Reihe von in sich geschlossenen Kochtechniken und Aromen, die in einer bestimmten Region aufgrund von Unterschieden in Klima, Geographie, Geschichte, Produkten und Ernährungsgewohnheiten entstanden sind. Anerkannte lokale Gerichte.

Shandong-Küche, Sichuan-Küche, Kantonesische Küche, Vegetarische Küche, Zhejiang-Küche, Fujian-Küche, Hunan-Küche, Anhui-Küche ...

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